Setze ein Papier- oder Metallfilter in den Filterdeckel der AeroPress ein und spüle ihn mit heißem Wasser, um Papierreste zu entfernen und Gerät sowie Tasse vorzuwärmen; wiege 16 g frisch gerösteten Kaffee ab und mahle ihn auf einen mittelfeineren Mahlgrad (feiner als klassischer Filter, gröber als Espresso).

Erhitze etwa 240 ml Wasser auf circa 92 °C (bei fehlendem Thermometer: kurz aufkochen und ~30 Sekunden stehen lassen) — diese Temperatur liefert eine ausgewogene Extraktion für viele Röstungen.

Setze die AeroPress auf die Waage, gib das Kaffeemehl hinein, tare auf null und gieße zum Aufquellen das Doppelte des Kaffeegwichts (bei 16 g also ca. 32 g Wasser) gleichmäßig auf; lasse den Kaffee 30 Sekunden lang aufblühen.

Write content to answer to common questions your customers may have about your products, shipping policies..

Lasse den Kaffee nach dem Auffüllen kurz ziehen (insgesamt inkl. Bloom und Rühren etwa 60–90 Sekunden) und setze dann den Kolben an; presse mit gleichmäßigem, kontrolliertem Druck in 20–30 Sekunden nach unten, bis ein leises Zischen hörbar ist — das Signal, dass die AeroPress weitgehend entleert ist.

Entferne die AeroPress, rühre den Kaffee in der Tasse einmal um und probiere ihn; ist er zu sauer, probiere nächstes Mal eine feinere Mahlung, eine leicht höhere Temperatur oder etwas längere Ziehzeit; wirkt er zu bitter, mahle gröber, reduziere Temperatur oder Ziehzeit.