Trommelröstverfahren geröstet




Andrade No. 1901
€ 19,00 inkl. MwSt.
Eine besondere Bohne mit Charakter. Mild, weich und harmonisch im Geschmack. Andrade No. 1901 ist ein Kaffee mit Geschichte – und einer ganz besonderen Verbindung zu seinem Ursprung. Seine Geschichte beginnt vor mehr als einem Jahrhundert auf der Plantage der Familie Andrade in Minas Gerais. Seit Generationen steht ihr Name für Qualität, Sorgfalt und die tiefe Verbundenheit mit dem Land. Die behutsame Röstung bringt seinen ausgewogenen Charakter perfekt zur Geltung. Sanft im Geschmack, angenehm harmonisch und mit einem unverfälschten Kaffeegenuss, der vom ersten bis zum letzten Schluck überzeugt. Traditionelle Herkunft trifft auf modernen Kaffeegenuss. Für alle, die ihren Kaffee mild, weich und einfach harmonisch lieben.

Herkunft: Brasilien
Geschmack: mild und weich, sehr klar, Süsse
Sorte: 100% Arabica
Röstung: Jeden Montag frisch geröstet
Herkunft: Brasilien
Geschmack: mild und weich, sehr klar, Süsse
Sorte: 100% Arabica
Röstung: Jeden Montag frisch geröstet
Intensive Handarbeit, selektives Pflücken und respektvoller Umgang mit Boden und Natur – das sind die Grundsätze der Ernte. Jede Pflanze wird einzeln geprüft, nur wirklich reife Kaffeekirschen fließen in den Andrade No. 1901 ein. Diese Sorgfalt prägt den Charakter des Kaffees und trägt die Handschrift der Familie in jeder Bohne. Sorgfalt bedeutet hier auch Verantwortung: für die Menschen auf der Fazenda und für die Natur. Als Mitglied der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA) stehen Transparenz und verantwortungsvoller Anbau im Mittelpunkt. Das Herkunftssiegel Cerrado Mineiro (Denominação de Origem/DO) garantiert Rückverfolgbarkeit und strenge Standards – von der Plantage bis zur Rösttrommel.
In unserer Hamburger Rösterei setzen wir auf traditionelle Handwerkskunst: Im Trommelröster werden Chargen bis zu 30 kg bei ca. 200 °C über 20–25 Minuten veredelt. Yellow Icatu bringt Fülle und Honigsüße, Red Catuaí nussige, fruchtige und schokoladige Noten – zusammen ein harmonisches, ausgewogenes Profil. Die langsame Röstung reduziert unerwünschte Säuren und Bitterstoffe, anders als industrielle Schnellverfahren. Anschließend werden die Bohnen von Hand abgewogen und in Aromaschutzverpackungen versiegelt – für maximale Frische. Ein Spezialitätenkaffee, der Handwerk, Verantwortung und Leidenschaft vereint.
Intensive Handarbeit, selektives Pflücken und respektvoller Umgang mit Boden und Natur – das sind die Grundsätze der Ernte. Jede Pflanze wird einzeln geprüft, nur wirklich reife Kaffeekirschen fließen in den Andrade No. 1901 ein. Diese Sorgfalt prägt den Charakter des Kaffees und trägt die Handschrift der Familie in jeder Bohne. Sorgfalt bedeutet hier auch Verantwortung: für die Menschen auf der Fazenda und für die Natur. Als Mitglied der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA) stehen Transparenz und verantwortungsvoller Anbau im Mittelpunkt. Das Herkunftssiegel Cerrado Mineiro (Denominação de Origem/DO) garantiert Rückverfolgbarkeit und strenge Standards – von der Plantage bis zur Rösttrommel.
In unserer Hamburger Rösterei setzen wir auf traditionelle Handwerkskunst: Im Trommelröster werden Chargen bis zu 30 kg bei ca. 200 °C über 20–25 Minuten veredelt. Yellow Icatu bringt Fülle und Honigsüße, Red Catuaí nussige, fruchtige und schokoladige Noten – zusammen ein harmonisches, ausgewogenes Profil. Die langsame Röstung reduziert unerwünschte Säuren und Bitterstoffe, anders als industrielle Schnellverfahren. Anschließend werden die Bohnen von Hand abgewogen und in Aromaschutzverpackungen versiegelt – für maximale Frische. Ein Spezialitätenkaffee, der Handwerk, Verantwortung und Leidenschaft vereint.
Specialty Coffee sollte luftdicht, trocken und lichtgeschützt an einem kühlen Ort gelagert werden. Wärme, Sauerstoff und Feuchtigkeit beschleunigen den Aromaverlust. Ganze Bohnen bleiben länger frisch als gemahlener Kaffee – daher am besten erst direkt vor der Zubereitung mahlen. Auf den Kühlschrank sollte verzichtet werden, da Kaffee Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Orientiere Dich an Deinem bewährten Rezept oder hol Dir Tipps aus unserem Brew Guide.
Specialty Coffee sollte luftdicht, trocken und lichtgeschützt an einem kühlen Ort gelagert werden. Wärme, Sauerstoff und Feuchtigkeit beschleunigen den Aromaverlust. Ganze Bohnen bleiben länger frisch als gemahlener Kaffee – daher am besten erst direkt vor der Zubereitung mahlen. Auf den Kühlschrank sollte verzichtet werden, da Kaffee Gerüche und Feuchtigkeit aufnimmt. Orientiere Dich an Deinem bewährten Rezept oder hol Dir Tipps aus unserem Brew Guide.
Versand:
Wir arbeiten mit hervorragenden Versandpartnern zusammen, um Dir eine zuverlässige und schnelle Zustellung zu gewährleisten. Je nach Paketvolumen braucht die Zustellung 1 - 2 Tage. In seltenen Fällen mehr. Die Versandkosten werden im Checkout berechnet. Die Lieferung nach Deutschland ist ab 49€ versandkostenfrei.
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Du kannst Deine bestellten Artikel innerhalb von 14 Tagen unkompliziert zurücksenden. Für die Rücksendung berechnen wir 4,99 €, die bei der Erstattung des Kaufbetrags automatisch abgezogen werden.
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Guter Kaffee beginnt bei der Qualität der Rohbohnen. Deshalb beziehen wir ausschließlich ausgewählten Specialty Coffee mit herausragender Qualität direkt von unseren Partnerkooperativen. Dabei setzen wir auf Transparenz, langfristige Beziehungen und eine faire Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Zum Schutz der Menschen und der Umwelt in den Anbauregionen verwenden wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Für hochwertige Rohkaffees zahlen wir unseren Farmer:innen und Partnerkooperativen faire und überdurchschnittliche Preise.
Für die Röstung arbeiten wir bewusst mit einer professionellen Rösterei zusammen. So verbinden wir unsere hohen Ansprüche an die Qualität des Rohkaffees mit dem umfassenden Fachwissen und der langjährigen Erfahrung erfahrener Röstmeister:innen. Gemeinsam entwickeln wir für jede Bohne ein individuelles Röstprofil, das ihre charakteristischen Aromen optimal zur Geltung bringt und Dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.
Unser Anspruch: hochwertige Rohkaffees, präzise Röstung und kompromisslose Qualität in jeder Tasse.
Wöchentlich frisch geröstet
statt monatelang gelagert
Direkte Partnerschaften
mit den Kaffeebauern
Individuell abgestimmte Röstprofile
für charakterstarken Kaffeegenuss
Schonend im traditionellen
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