Andrade No. 1901

Kaffee Andrade Nr. 1901: Sanfte Süße aus Brasilien

Manchmal sind es die leisen Töne, die im Gedächtnis bleiben. Andrade No. 1901 ist so ein Kaffee: mild, weich und harmonisch. Seine Geschichte beginnt vor mehr als einem Jahrhundert auf der Plantage der Familie Andrade in Minas Gerais. Bis heute steht ihr Name für Qualität, Sorgfalt und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land. Und jeder Schluck dieses Kaffees gibt diese Tradition weiter: behutsam, ehrlich, unverfälscht.

Herkunft & Anbau

Im Südosten Brasiliens liegt das Cerrado Mineiro, eine weitläufige Hochebene in Minas Gerais. Hier breiten sich sanfte Hügel und fruchtbare Plateaus aus, durchzogen von Flüssen und Savannenlandschaften. Und genau dort, auf 800 bis 1.050 Metern Höhe, liegt die Plantage Fazenda Capim Branco der Familie Andrade. Seit 1901 werden dort Kaffeebohnen angebaut. Und sogar heute, Generationen später, wird der traditionelle, sorgfältige Anbau immer noch gelebt.

Das bedeutet: intensive Handarbeit, selektives Pflücken und ein respektvoller Umgang mit dem Boden und der Natur. Während der Erntezeit wird jede Kaffeepflanze einzeln, mit Erfahrung und Geduld geprüft. Und nur die wirklich reifen Kaffeekirschen werden für den Andrade No. 1901 verwendet. Diese Sorgfalt macht den Unterschied zu industrieller Massenware. Sie prägt den Charakter des Kaffees und trägt die Handschrift der Familie in jeder Bohne.

Doch Sorgfalt bedeutet hier mehr als nur Qualität. Sie ist ein Versprechen, Verantwortung zu übernehmen: für die Menschen, die auf der Fazenda arbeiten, und für die Natur. Aus diesem Grund ist die Familie Mitglied der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA). Ein Zusammenschluss, der für Transparenz, Qualität und verantwortungsvollen Kaffeeanbau steht. Darüber hinaus tragen alle Kaffeebohnen das Herkunftssiegel Cerrado Mineiro (Denominação de Origem/DO), das Rückverfolgbarkeit und strenge Standards garantiert. Von der Plantage bis zur Rösttrommel.

Geschmack & Charakter

In der Tasse zeigt sich Andrade No. 1901 von seiner sanften Seite: Ein weicher, einladender Duft nach Milchschokolade steigt auf und kündigt den milden Charakter an. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Süße, getragen von nussigen Nuancen, die Wärme und Tiefe schenken. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. Dadurch zeigt sich Andrade Nr. 1901 angenehm mild und besonders bekömmlich, mit einem ausgewogenen, runden Profil.

Der Andrade Nr. 1901 ist ein Kaffee, der nicht laut auftritt, sondern dennoch begleitet. Mild, harmonisch, tiefgründig. Ein Arabica, der Gelassenheit ausstrahlt. Mit einer feinen Honignote und sanfter Schokoladigkeit.

Unser Andrade Nr. 1901 ist ein Kaffee für die ruhigen Momente. Und für alle, die nicht bloß trinken, sondern bewusst genießen wollen.

Zubereitung & Aufbewahrung

Ob im Siebträger, im Handfilter, in der French Press oder im Vollautomaten: Jeder Schluck wird begleitet von einer feinen Süße und dem milden Geschmack nach Schokolade. Während der 1901 in Siebträgermaschinen besonders cremig und rund wird, betont der Handfilter seine Klarheit. Die French Press schenkt ihm Fülle und ein weiches Mundgefühl. Und selbst aus dem Vollautomaten ist er harmonisch und sanft.

Damit das Aroma lange erhalten bleibt, sollten die Bohnen kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter. 

Röstung & Herstellungskunst

Noch vor der traditionellen langsamen Trommelröstung dürfen die Kaffeekirschen für den Andrade Nr. 1901 langsam an der Sonne trocknen. So entwickeln sie jene feinen süßen und Schokoladennote, die den Kaffee prägen.

Durch das Rösten kommt das volle Aroma der Arabica-Varietäten zum Tragen: Yellow Icatu bringt Fülle und eine weiche Honigsüße mit, während Red Catuaí nussige Nuancen, sanfte Schokoladigkeit und eine dezente Fruchtigkeit beisteuert.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, der nicht nur angenehm mild ist, sondern gleichzeitig Tiefe und Eleganz besitzt.

Jetzt den Andrade Nr. 1901 entdecken und bewusst eine Auszeit vom hektischen Alltag nehmen. Mild, rund und harmonisch, wie gemacht für alle, die den Kaffee nicht hastig trinken, sondern in Ruhe genießen wollen.

Vom Ursprung bis zur Tasse – Qualität, die man schmeckt

Unsere Rohkaffees beziehen wir direkt von den Farmen – ohne Zwischenhändler. So sichern wir faire Preise, langfristige Partnerschaften und volle Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

In unserer Hamburger Partnerrösterei werden die Bohnen mit größter Sorgfalt und nach traditioneller Handwerkskunst veredelt. In klassischen Trommelröstern entfalten sie bei rund 200 °C in 15 bis 20 Minuten ihr volles Aroma. Dieser schonende Prozess wird von erfahrenen Röstmeistern begleitet, die jede Charge mit geschultem Auge und feinem Gespür überwachen.

Nach dem Rösten kühlen die Bohnen im Kühlsieb aus, werden von Hand gewogen, auf Wunsch gemahlen und sorgfältig verpackt. Jede Tüte erhält ein individuelles Etikett mit handschriftlich vermerktem Röstdatum und empfohlener Verzehrdauer – ein Versprechen für absolute Frische und höchste Qualität. Bevor unser Kaffee in den Verkauf geht, wird jede Röstung von unseren Röstmeistern per Handaufguss verkostet und freigegeben.

Das Ergebnis: ein Kaffee, der nicht nur durch Geschmack überzeugt, sondern auch durch seine Herkunft und Herstellung. Durch die Verbindung aus traditioneller Röstkunst, direktem Handel und sozialer Verantwortung schaffen wir ein Produkt, das ethisch, nachhaltig und außergewöhnlich aromatisch ist – vom Ursprung bis zur letzten Tasse.

Unsere Pakete werden von Montag bis Freitag versendet. In der Regel liefert die DHL innerhalb von 1–2 Werktagen, in Ausnahmefällen kann es etwas länger dauern. Sobald Deine Bestellung versendet wurde, erhältst Du eine Versandbestätigung inklusive Sendungsverfolgung.