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Noch Fragen?
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Noch mehr für Deine Kaffeetasse
Die Bohnen stammen aus . Doch was macht ihn so besonders – und teuer?
Unser Kaffee wird langsam geröstet, statt schnell durchgejagt: In 12–18 Minuten Trommelröstung bei rund 200–220 °C entwickelt er weniger Säure und Bitterkeit, dafür mehr Süße und Klarheit – ganz anders als bei der 2–3-minütigen Heißluftröstung. Jede Röstung wird dabei handwerklich präzise live überwacht und bei Bedarf angepasst – kein „Fire-and-Forget“. Jede Charge wird verkostet, bevor sie in die Tasse gelangt.
Wir setzen auf erstklassigen Rohkaffee mit rückverfolgbarer Herkunft: Nur selektierte Bohnen kommen in die Röstung, Defekte werden konsequent aussortiert. Frische hat bei uns höchste Priorität: Kleine Chargen mit aktuellem Röstdatum sorgen für kurze Lagerung und schnelle Lieferung direkt zu dir.
Unsere Preisgestaltung ist transparent: Energie, Handarbeit, Verpackung und Qualitätssicherung werden fair kalkuliert, statt Masse und Preisdruck. So kostet ein Single Shot (7–8 g) bereits ab etwa 0,25 € – höchste Qualität, die sich in jeder Tasse bemerkbar macht.