Unser Brew Guide bietet Dir eine einfache und klare Übersicht über die wichtigsten Parameter für die perfekte Kaffeezubereitung.

Die French Press gehört zu den klassischsten und gleichzeitig unkompliziertesten Methoden der Kaffeezubereitung. Sie steht für einen vollmundigen, aromatischen Kaffee und ein bewusstes Brühreritual, bei dem du den Charakter deiner Bohnen besonders gut entdecken kannst.

Durch das Metallfiltersystem bleiben mehr natürliche Öle und feine Partikel im Kaffee erhalten. Das sorgt für einen kräftigen Körper, intensive Aromen und ein besonders rundes Mundgefühl – perfekt für alle, die ihren Kaffee gern charakterstark und ausdrucksvoll genießen.

Gleichzeitig ist die French Press erstaunlich einfach in der Anwendung: Kaffee grob mahlen, mit heißem Wasser aufgießen, ziehen lassen und herunterdrücken. Ohne komplizierte Technik, ohne Papierfilter – dafür mit maximalem Geschmack.

Ob zu Hause, im Büro oder beim Frühstück mit Freunden: Die French Press ist ein zeitloser Klassiker, der Genuss und Einfachheit perfekt verbindet.

• Frische Kaffeebohnen – wir empfehlen “Indonesian Trinity”
• French Press – der klassische Kolbenfilter-Kaffeebereiter.
• Heißes Wasser – idealerweise kurz unter dem Siedepunkt (ca. 92–96 °C).
• Rührstab oder Löffel – zum gleichmäßigen Durchmischen des Kaffees mit Wasser.
• Kaffeewaage & Timer (optional, aber empfohlen) – für präzise Dosierung und Brühzeit.

Die Zubereitung von Kaffee mit der Frenchpress ist einfach, macht Spaß und bringt ein intensives, aromatisches Ergebnis – perfekt für Einsteiger, die den Kaffee bewusst erleben wollen. Beginne damit, frisches Kaffeemehl mittlerer bis grober Körnung abzuwiegen. Für eine Tasse von etwa 250 ml empfehlen wir rund 15 Gramm Kaffee. Achte darauf, dass das Mehl frisch gemahlen ist, denn nur so entfalten sich die Aromen voll.

Erhitze anschließend Wasser auf etwa 92 bis 96 °C. Es sollte nicht mehr kochen, damit der Kaffee nicht bitter wird. Gib das Kaffeemehl in die saubere Frenchpress und gieße langsam die Hälfte des heißen Wassers darüber. Rühre das Gemisch vorsichtig um, damit sich das Kaffeemehl gleichmäßig mit dem Wasser verbindet und keine Klumpen entstehen.

Fülle danach den Rest des Wassers ein und setze den Deckel mit dem Kolben auf, ohne ihn sofort herunterzudrücken. Lass den Kaffee nun 4 bis 5 Minuten ziehen – diese Zeit sorgt dafür, dass sich die Aromen voll entfalten. Je nach gewünschter Stärke kannst du ein wenig variieren, aber für Einsteiger ist diese Ziehzeit ein guter Ausgangspunkt.

Nach der Ziehzeit drücke den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten, um das Kaffeemehl vom fertigen Getränk zu trennen. Achte darauf, nicht zu hastig zu pressen, damit der Kaffee klar bleibt und keine Bitterstoffe freigesetzt werden. Jetzt kannst du deinen frisch gebrühten Frenchpress-Kaffee direkt in die Tasse gießen und genießen.

Mit dieser Methode bekommst du einen vollen, aromatischen Kaffee, der die Charakteristika deiner Bohnen wunderbar zur Geltung bringt und gleichzeitig leicht in der Zubereitung ist – ideal, um als Einsteiger in die Welt des handgemachten Kaffees einzutauchen.