{"product_id":"hario-kaffeesiphon-technica","title":"Hario Coffee Syphon \"Technica\"","description":"\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"83\"\u003eMit dem Coffee Syphon „Technica“ bereitest Du Deinen Kaffee auf eine besonders stilvolle und traditionsreiche Weise zu. Diese Methode begeistert Kaffeeliebhaber bereits seit den 1830er Jahren und verbindet historisches Handwerk mit moderner Extraktionstechnik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Prinzip ist faszinierend: Das Wasser im unteren Gefäß wird erhitzt und steigt in Form von Wasserdampf in den oberen Behälter auf. Dort kondensiert es und verbindet sich mit dem Kaffeemehl. Das Besondere daran ist die nahezu perfekte Wassertemperatur von 92 bis 94 Grad Celsius, bei der die ätherischen Öle aus dem Kaffee optimal extrahiert werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSobald das Wasser im oberen Behälter angekommen ist, rührst Du alles vorsichtig um und lässt den Kaffee etwa 4 Minuten ziehen. So entsteht eine gleichmäßige Extraktion mit besonders klaren Aromen. Der Syphon eignet sich ideal für kleinere Kaffeeportionen und wird mit einem Alkoholbrenner betrieben, den Du mit Spiritus befüllst. Ein Filtereinsatz ist bereits enthalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben dem beeindruckenden visuellen Vakuumprozess überzeugt der Syphon vor allem durch das Ergebnis: ein aromatischer, fein strukturierter Kaffee mit außergewöhnlicher Klarheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Hario Syphons stehen für höchste Qualität und werden in Japan entwickelt und gefertigt. Im Gegensatz zu vielen anderen Vakuumbereitern wird hier ein Stofffilter verwendet, der für eine besonders saubere Filtration sorgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein klar gefilterter Kaffee mit sehr weichem Mundgefühl, vollständig frei von Sedimenten. Ein weiterer Vorteil ist die zylindrische Form der Infusionskammer, die Dir eine besonders präzise Kontrolle über den gesamten Brühprozess ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69e498f7-10b8-83eb-85ef-adf59fc30f90-16\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"request-69e498f7-10b8-83eb-85ef-adf59fc30f90-16\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" dir=\"auto\" data-message-id=\"6094a636-b2c6-44f7-ba68-e3c5ee1b9246\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"63\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eUnd so bereitest Du Deinen Kaffee mit einem Vakuum-Bereiter zu:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eErhitze die gewünschte Wassermenge kurz vor dem Siedepunkt auf 90 bis 95°C und gieße das Wasser in das untere Glas. Spüle den Filter mit heißem Wasser aus und setze ihn anschließend wieder in das obere Glas ein. Gib 14 bis 20g gemahlenen Kaffee in das obere Glas. Setze das obere Glas wieder auf und achte darauf, dass die Dichtung sauber und fest verschlossen ist. Platziere den Spiritusbrenner unter dem Kaffeebereiter. Sobald das Wasser aufsteigt, rühre kurz um, damit sich der gemahlene Kaffee gleichmäßig sättigt. Wenn sich das gesamte Wasser in der oberen Kanne befindet, reduziere die Flamme leicht und rühre ein zweites Mal um. Nach 60 bis 90 Sekunden Infusion entfernst Du den Brenner, der Kaffee beginnt anschließend langsam zurückzufließen. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, nimmst Du das obere Glas vorsichtig ab.\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Für 2 Tassen","offer_id":52907236819210,"sku":"WB-HA-19.1","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Für 3 Tassen","offer_id":52907274993930,"sku":"WB-HA-19.2","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Für 5 Tassen","offer_id":52907236851978,"sku":"WB-HA-19.3","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6965\/8122\/files\/Hario_Coffee_Syphon_Technica_-_2_Cup.jpg?v=1776934414","url":"https:\/\/www.waltberg-kaffee.de\/products\/hario-kaffeesiphon-technica","provider":"Waltberg Kaffee","version":"1.0","type":"link"}